Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 8-7 og som fortsat kan udvikle

og som fortsat kan udvikle yderligere kompleksitet med lagring

currently undergoing piecemeal replanting

der bærer præg af den unikke jordbund

This large estate of 131 acres has been run brilliantly by a Belgian family

Brewer Clifton Chardonnay Sta Rita Hills 2021 8-7 og som fortsat kan udvikleSuper elegant og meget ren Chardonnay i en stil, som winemaker Greg Brewer hster roser for fra alle verdenshjrner. Druerne fr han fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og bidrager med noget forskelligt til vinen. Brewer presser klaserne hele, da stilkene i hans optik er med til at give vinene en perfekt struktur. Et andet af hans trademarks er aldrig at anvende nye egefade til hverken fermentering eller modning.