Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019 Nyhed Smagen er præcis og intens

Smagen er præcis og intens med en lang

hvilket markerer første gang Merlot indgår i denne cuvée

sushi eller fjerkræ og fungerer også perfekt som aperitif

som høstes så sent som muligt for at opnå optimal modenhed

Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2019 Nyhed Smagen er præcis og intensMature Vine 2019 er hjdepunktet i Rippon familiens biodynamiske linje, skabt udelukkende af modne Pinot Noir druer fra deres stejle parceller ved Lake Wanaka. Vinen fascinerer med en balance mellem ren frugt og klig mineralitet en vin med Bourgogne lignende finesse og Otagos intensitet. Den henvender sig til bde samlere og entusiaster, der nsker en terroirdreven Pinot med saft, struktur og stor lngde. Druerne hndplukkes i 10kg kasser og sorteres