Domaine la Soumade Rasteau 2021 Magnum 2625-3 Druerne er dyrket i Saint-Julien

Druerne er dyrket i Saint-Julien

Stephan Asseo er uddannet fra den bedste vinskole i Bourgougne tilbage i 1982 og har haft eksempelvis Chateau Fleur Cardinal og Chateau Robin i Cotes de Castillion i sin besiddelse

Smagsprofilen byder på lag af røde frugter

full-bodied style that has enough structure to warrant a decade of cellaring

Domaine la Soumade Rasteau 2021 Magnum 2625-3 Druerne er dyrket i Saint-JulienKom samme vin fra Chteauneuf du Pape ville du f lov til at slippe det dobbelte. Men vi er i Rasteau, som har taget nogle stormskridt de sidste 10 20 r. Winemaker Frdric Romro har opkaldt den her specielle udgave efter sin datter og vi tnker, at den bliver hun mere end glad for en dag. Blandingen hedder 70% Grenache plus 30% Syrah fra stokke der er mellem 50 og 100 r gamle. Vinen har fet lov til at modne 15 mneder i en nsten ny foudre kmpe trtnde, der