Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Nyhed og da der kun var

og da der kun var - og stadig er - 4

thankfully

Vinen er mineralsk

Den kan nydes nu for sin ungdommelige charme eller gemmes i kælderen i 10–15 år for større dybde og kompleksitet

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2018 Magnum Nyhed og da der kun varPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gring lader