Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 fredagssmagning Denne vin er det perfekte

Denne vin er det perfekte match til delikate retter som svinekød

and lots of creme de cassis and camphor as well as hints of blackberries and chocolate

Der er brugt mange forskellige druer

cola og vilde blomster … det hele holdt perfekt sammen af silkebløde taniner

Brewer-Clifton Pinot Noir Machado 2017 fredagssmagning Denne vin er det perfekteNoget af det mest elegante Pinot Noir vi har smagt meget lnge. Mske ikke s overraskende, nr det er en af de helt store kanoner nemlig winemaker Greg Brewer, der str bag. Her arbejder han med frugt alene fra Machado vinmarken, som er prget af en meget sandholdig jord og noget nr ideelle vind og vejrforhold. Alle klaserne var med i fermenteringen, hvilket er et af Brewers adelsmrker. Det samme er den stdige brug af udelukkende brugte fade uanset om det