Lilla sennep, Moutarde Violette, 200 g sub-asiatische-saucen-und-pasten hvilket giver en sødlig-krydret smag

hvilket giver en sødlig-krydret smag

mens æblemynte tilfører en markant friskhed

Geléretter stivner hurtigt ved afkøling i koldt vandbad eller isvand

Honningen er en delikatesse for skovhonningkenderen

Lilla sennep, Moutarde Violette, 200 g sub-asiatische-saucen-und-pasten hvilket giver en sødlig-krydret smagDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen. Det var pave Clemens VI's yndlingssennep. Siden da er den ogs krligt blevet kaldt pavernes sennep, fordi disse sennepspletter ikke faldt i jnene p pavernes violette kapper. Det er en meget fin, mild sennep, der fremstilles med druemost og minder mere om en delikat sauce. I Prigord serveres den meget ofte i restauranterne som