ROGN Jan Maintz mixer og producer i tilblivelsen

mixer og producer i tilblivelsen af nogle af rock- og pophistoriens største albums

og så skal I selvfølgelig quizze om en masse fantastiske og finurlige ord og udtryk

Han skriver for London Review of Books og var vært på den populære podcast Talking Politics

en ugle eller en tudse - og så starter et eventyrligt liv for Harry

ROGN Jan Maintz mixer og producer i tilblivelsenHvad er rogn, og hvordan kan vi bruge den i vores kkken p en bredygtig mde med respekt for naturen og med fokus p smag, ikke mindst i det grnne kkken? Rogn er g fra fisk, krebsdyr og blddyr og spises bde som en dagligdags, folkekr spise som torskerogn og er populr som ssonvare som stenbiderrogn, men rogn er ogs en eftertragtet og dyr, gastronomisk delikatesse som caviar. Bogen Rogn illustrerer de forskellige anvendelser af mange slags rogn bde ved