TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Tørverøg Trebbiano kommer fra Borgo Scopeto

Trebbiano kommer fra Borgo Scopeto i Castelnuevo Berardenga og bringer den dyb farve og nuancer af hvide ferskner

som også er ideel som mixer til spændende drinks og cocktails eller i desserter og kager

Begge forhold bidrog til en forsinket høst

Den slutter med toner af friskplukkede krydderurter

TALO IGP SALENTO NEGROAMARO Tørverøg Trebbiano kommer fra Borgo ScopetoVinen er lavet p Negroamaro druer fra parceller i Salento, som ligger ca. 100 m. over havet, og hvor undergrunden mest bestr af ler, kalksten og sand. Druerne hstes ved optimal modenhed, normalt midt i september. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke, og efter en sknsom presning gennemgr vinen en malolaktisk gring. Til sidst modnes vinen i 4 6 mneder p franske trfade. Negroamaro Tal har en mrk, rubinrd farve med et lilla skr. Vinen er meget