Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 SummerCellar fine tanniner og en luftig

fine tanniner og en luftig struktur

krydderier og knuste sten

Efter to årtier fremstår 2005 som en fuldmoden og kompleks Grand Cru

men som vil udfolde endnu dybere kompleksitet med yderligere lagring

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2002 SummerCellar fine tanniner og en luftigDomaine Raveneau Valmur Grand Cru 2002 viser i dag, mere end ti r efter hsten, hvordan stor Chablis kan udvikle sig med ynde. Den har bevaret sin skarpe, kalkede struktur og byder samtidig p lag af moden citrus, trrede blomster og let nddeagtige toner, der vidner om en vin i moden fase men stadig med energi og fokus. rgangen, som var prget af lavt udbytte og hj koncentration, har givet en vin med bde kraft og finesse. I smagen opleves Valmur 2002