Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 Magnum Sidste chance Det kræver et veluddannet personale

Det kræver et veluddannet personale

selv i en årgang

har huset været i familien Mortets eje

En vin i den kølige

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019 Magnum Sidste chance Det kræver et veluddannet personaleFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og