Yuzu - Citrus - ØL Trøffel Salmiaklakrids

Salmiaklakrids

• 2 specialøl fra Kølster• Lakrids Kompagniet - Licorice Chili• Summerbird Piemonte Blond chokolade med ristede hasselnødder• Håndbroderet “far” nøglering

Den milde honningsmag balancerer smukt med valnøddernes fyldige og let bitre karakter

De delikate trøffelskiver er fremstillet af nøje udvalgte sommertrøfler og bevarer den karakteristiske smag og tekstur

Yuzu - Citrus - ØL Trøffel SalmiaklakridsYuzu Citrus Berliner Weisse En frisk, aromatisk og livlig Berliner Weisse syrnet med mlkesyrebakterier og tilsat en gavmild mngde europisk yuzu fra Korsika. Resultatet er en sprd og velafbalanceret l med en markant citrusprofil og en elegant syre. Smagen er intens og forfriskende med tydelige noter af yuzuens karakteristiske kombination af citron, lime og let blomstrede nuancer. Den klassiske lprofil trder i baggrunden her er det citrusfrugten, der fr