Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 2003 8-7

Château Angelus Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) 2003 8-7Chteau Anglus 2003 er en imponerende rgang fra det anerkendte vinslot i Saint milion, klassificeret som Premier Grand Cru Class. rgangen 2003 var prget af en usdvanlig varm sommer i Bordeaux, hvilket har resulteret i en fyldig og kraftfuld vin med moden frugt og blde tanniner. Vinen er baseret p en klassisk Bordeaux blanding med Merlot og Cabernet Franc, hvilket giver en intens dybde og kompleksitet. I glasset fremstr den med en mrk rubinrd farve.

Den byder på rige aromaer af modne gule frugter som æble og pære

men det er ikke en fuldt ud biodynamisk produktion

hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis

mobiltelefoner eller vin

Hos Lynch-Bages resulterede det i en vin med stor dybde

vedholdende og frisk med både sødmefulde frugttoner og mineralsk spændstighed

open yet inward

druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt

I duften mødes modne røde bær

Herefter melder duften ind … mørke bær

mens krydrede og let røgede nuancer folder sig ud i eftersmagen

Hints of toffee