Sennepsfrø, sorte (Mustard, black), hele stødt hvilket også har givet denne

hvilket også har givet denne pebertype navnet 'tailed pepper'

kokosmælk og limesaft

Latin: Brassica nigra

kold avokadosuppe med hvidløgsolie

Sennepsfrø, sorte (Mustard, black), hele stødt hvilket også har givet denneKOLOGISK Sennep har en lang tradition i europisk madlavning. Fr krydderier blev bredt tilgngelige, var sennep en billig mde at tilfje nogle varme og smag til intetsigende retter. Sennepskorn bruges ogs i indisk madlavning. Sort sennep smager mere bittert og er strkere end gule sennepskorn. Hvis kornene trristes fr brug fr de en nddeagtig aroma. DK KO 100 Oprindelse: ikke EU jordbrug Andre navne Dansk: Sorte sennepsfr Engelsk: Black mustard seeds