Heuberger Schüttelbrot, sprødt rugbrød, med spidskommen og fennikel, 200 g marke-sassella Den må under ingen omstændigheder

Den må under ingen omstændigheder spises rå

klare druenoter med lette toner af egetræ og honning i drikkevinseddike-kvalitet

så de ikke koger videre i suppen

De finder klassisk set deres plads i den traditionelle mexicanske chokoladesauce "Mole Poblano"

Heuberger Schüttelbrot, sprødt rugbrød, med spidskommen og fennikel, 200 g marke-sassella Den må under ingen omstændighederDette mel eller kornprodukt er en plidelig base til brd, kager, dej og andre bagvrk. Til en god sydtyroler Brettlmarende m det sprde Schttelbrot naturligvis ikke mangle. Med en let note af spidskommen passer det herligt til ost og plsespecialiteter, men ogs til vin og l. Og bare rolig: brud er et kvalitetskendetegn for luftigt bagt Schttelbrot.