Agar-agar pulver, 1 kg sub-buecher-und-printmedien Med sine helt særlige egenskaber

Med sine helt særlige egenskaber muliggør Iota fremstillingen af bløde

på panden og også i frituregryden op til 220 °C

tærter osv

Allerede få dråber af denne kostbare essens giver krydrede retter en elegant smag

Agar-agar pulver, 1 kg sub-buecher-und-printmedien Med sine helt særlige egenskaberUdtrykket agar agar stammer fra malaysisk og betegner et gelerende fdevareprodukt fremstillet af alger. Som et rent vegetabilsk alternativ til gelatine udviser geleringsmidlet en hjere geleringskraft og udvindes af rdalger, der er hjemmehrende ved den asiatiske Stillehavskyst. Dosering: en let fyldt teskefuld agar agar til 750 ml vske eller frugtpur. For at opn den fulde geleringsvirkning rres pulveret frst ud i en lille del af den vske, der skal