Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 BH-NO cedar pencil

cedar pencil

med en næsten uendelig dybde

og siden er det gennem arv og ægteskaber forblevet et familieejet vinslot

4% Cabernet Franc

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 BH-NO cedar pencilPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at