Hud, til ekstra flæskesvær , Økologisk Størrelse:0.5 kg - frostvare da den skæres af nakkefilet

da den skæres af nakkefilet

(og dufter fantastisk når den bages)

Pimenton chorizo lavet med kød og fedt fra vores sortbrogede danske landracegrise

hvor den giver en ekstra dyb smag til maden

Hud, til ekstra flæskesvær , Økologisk Størrelse:0.5 kg - frostvare da den skæres af nakkefiletHud til flskesvr. Vi anbefaler at huden tes op i kleskab over 24 48 timer inden tilberedningen. Opskrift p hjemmelavede flskesvr Lav en saltlage af 1 del salt og 10 del vand. Lg de skrede strimler hud i lagen og st p kl i 24 timer. Lg de saltede strimler i et stort fad eller en dyb bradepande med bagepapir., Bag dem i ovn p 190 i 55 min. Hld fedtet fra, rr i svrene og st dem ind i ovnen endnu 55 min. Nu skulle de vre poppet, sprde og lkre. Lad dem kle