Krondild Størrelse:165 g Håndplukket med omhu og pakket

Håndplukket med omhu og pakket med kærlighed

der både kunne tilpasse sig gudernes og jætternes verden

Intensitet og fylde

som betyder ‘fører’

Krondild Størrelse:165 g Håndplukket med omhu og pakketEn ostefortolkning af dild Kokken Erwin Lauterbach foreslog en ostefortolkning af dild og de modne fr fra dildskrmen. Osten skulle smage af dild fra inderst til yderst. Vi tog udfordringen op, og resultatet blev Krondild en fortolkning af dild i hvidskimmelost. Krondild fr lov at syrne lnge i det lille ostekar p Troldhede Mejeri. Kort fr vi hlder osten p forme, tilfrer ostemesteren dild via salt direkte i ostemassen. Til sidst vender vi osten i