Ridge Vineyards Monte Bello 2018 300CL 8-7 Efter over 25 års udvikling

Efter over 25 års udvikling fremstår vinen dybt moden og kompleks

hvor den gamle søbundsjord giver mere aromatisk

De første år havde Ehran og Anne-Marie hverken egen produktionsfacilitet eller showroom – kun marker der løbende blev beplantet

Exotic spice notes waft across the palate on the finish

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 300CL 8-7 Efter over 25 års udviklingFast inventar p listen over vine, man br smage inden man rykker videre til nste liv. Og med meget god grund. For Ridge Monte Bello er vitterligt en oplevelse af de helt store og har vret det siden 1962, da frste rgang blev sat p bordet. Men allerede tilbage i 1886 blev der dyrket vin p Monte Bello Vineyards i Santa Cruz Mountains. Dog var der lige en forbudstid, der greb ind p et tidspunkt, men det er heldigvis lnge siden nu. Vi er ude i en Bordeaux