Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-trueffelprodukte patéer og overalt

patéer og overalt

Ideel til servering med lette saucer

Stik SteakChamp ind i det rå kød fra siden og lad det stege med fra starten

Leveres i 220 g-Aromabox

Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-trueffelprodukte patéer og overaltUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestende af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold p 38 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af