2006 Mengku Dà Xuě Shān Ye Sheng Puerh puerh acqua a circa 100° (questa

acqua a circa 100° (questa acqua in realtà una volta messa nel gaiwan o nella teiera

e spesso prenotata con largo anticipo

il Pecorino Romano o il Gouda invecchiato creano un contrasto interessante con la dolcezza della frutta tostata e la mineralità del tè

Raccolta: Le gemme e le prime foglie vengono raccolte a mano con cura e precisione

2006 Mengku Dà Xuě Shān Ye Sheng Puerh puerh acqua a circa 100° (questaDa Cultivar Ye Sheng, prodotto nei pressi della D Xu Shn (, Big Snow Mountain) nella contea di Yngd, prefettura di LinCang, Yunnan Sud Occidentale, ai confini con il Myanmar. Le foglie sono lavorate da alberi selvatici (non antichi, xiosh, ), che crescono sulle pendici di questo complesso montuoso, che risulta da sempre essere uno dei posti pi ricercati per la coltivazione, lavorazione e produzione di Puerh. Le foglie poi risultano essere "ben