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Savennières 2023 AOC Température de service: entre 14°

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Température de service: entre 14° et 15°

Coteaux Ouest du domaine

Savennières 2023 AOC : Chenin sec sur sable éolien et socle schisteux

Vinifié et élevé en pendant 14 à 15 mois dont 12 en barriques

Savennières 2023 AOC Température de service: entre 14°Un vin puissant et tranchant. 100% chenin sec sur sable olien et socle schisteux. Accords mets et vin: On aime avec des ravioles de champignons et miso, une paule d'agneau au citron confit, un crmeux de potimarron la truffe d't. Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : 8 10 ans. Et concrtement Vendange manuelle en caissette. Pressurage lent froid. Levure indigne. 100% vinifi et lev en barriques pendant 15 mois. Fermentation malolactique

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