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Cairanne "Réserve des Seigneurs" Domaine Oratoire St Martin - Famille Abeille-Fabre Brut Les tanins sont amples et

$2195.00

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Les tanins sont amples et soyeux pour ce vin complexe et élégant

accompagnées d’un léger boisé

Notes de vanille

Récoltées à la main et à maturité

Cairanne "Réserve des Seigneurs" Domaine Oratoire St Martin - Famille Abeille-Fabre Brut Les tanins sont amples etVin Biologique et Biodynamique CEPAGES 40% Grenache Noir, 30% Mourvdre, 20% Syrah, 5% Carignan, 5% Counoise VINIFICATION Les raisins sont rcolts parfaite maturit et petits rendements. Elles se droulent au mois de septembre et la vendange est entirement manuelle. Tri manuel des raisins la vigne puis la cave. raflage sans foulage (sauf les Carignans vinifis en vendange entire) et vinification pendant 2 3 semaines sous claies pour une extraction lente et

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