Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm Material:Blue Steel #2 idéale pour des travaux plus

idéale pour des travaux plus précis et pour manipuler les parties les plus délicates du poisson

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

les clovisses

La ville de Miki possède une longue histoire dans la coutellerie et la fabrication d’outils de menuiserie

Santoku Blue Steel #2 Revêtement inox Poli Manche Occidental 165mm Material:Blue Steel #2 idéale pour des travaux plusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.