Souris d'Agneau Poids:2 x 400g L’entrecôte de bœuf de Galice

L’entrecôte de bœuf de Galice est une pièce emblématique

La saucisse basque Maison Lascours est une création inspirée des recettes authentiques du Sud-Ouest

fond lentement pour nourrir la viande et concentrer les arômes

une épaule d'agneau au four simplement accompagnée de légumes de saison suffira pour orner une tablée dominicale

Souris d'Agneau Poids:2 x 400g L’entrecôte de bœuf de GaliceLa souris d'agneau qu'est ce que c'est exactement ? Ce morceau se retrouve dans de multiples autres types de viande, mais sous un autre nom, le jarret de porc ou de veau pour ne citer qu'eux. Cette dernire se trouve aux extrmits du gigot, mais galement aux extrmits de l'paule. Malgr sa forme surprenante pour un morceau de viande, la souris d'agneau est accompagne pour le plus grand bonheur de toutes et tous, de saveurs gnreuses et dote d'une tendret