Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano AMER La vinification se fait après

La vinification se fait après un bref contact du moût avec les peaux

la correction est à exécuter comme suit : introduire un tournevis dans l’ouverture arrière de l’hygromètre et tourner jusqu’à la valeur correspondante

Il faut donc les goûter

Aire de production : Loreto Aprutino (Pe)

Santinumi 2015 DOP Riserva - Montepulciano d'Abruzzo - Marchesi de Cordano AMER La vinification se fait aprèsDescription : La complexit de ce vin rouge rubis intense, sensuel et enveloppant, sexprime dans le bouquet qui rappelle immdiatement la confiture de fruits rouges. Une agrable saveur de rglisse, de poivre noir, de clou de girofle et de vanille se dgage avec des notes de caf et de tabac torrfies. Expression maximale : 12 15 ans. Vinification : Bref fltrissement dans la vigne, sjour de 20 22 jours sur les peaux avec remontages lair libre, suivi de