Petty SLD Miroir Manche Bord de Mer 130mm Handle:Japanese Handle

Petty SLD Miroir Manche Bord de Mer 130mm Handle:Japanese HandleRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.

qui permet de maintenir la lame solidement verrouillée à l’intérieur du fourreau

il pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm

le sashimi

le rasage et la confection de garnitures

Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)

ce couteau est robuste et durable

Sa pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et le rend idéal pour les chefs travaillant dans des espaces restreints tout en recherchant les qualités d’un Yanagi traditionnel

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu d'entretien pour éviter la formation de rouille de surface

Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble

à la fois robuste et élégante

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments