Yanagiba White Steel #1 Suminagashi Manche en Bois de Rose 330mm Manche:Japonais qui ressemblent à celles d'un

qui ressemblent à celles d'un Katana

avec une lame plus large et un dos plus épais

cet outil robuste est un indispensable pour tout amateur de cuisine de fruits de mer

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Yanagiba White Steel #1 Suminagashi Manche en Bois de Rose 330mm Manche:Japonais qui ressemblent à celles d'unLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.