ENCARINYADES Blanc ÉLEVAGE : 12 MOIS EN

ÉLEVAGE : 12 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE

trop souvent déserté par les jeunes talents

METS : POULPE GRILLÉ OU GYOZAS

) et récupérant les vieilles vignes

ENCARINYADES Blanc ÉLEVAGE : 12 MOIS ENCOSMIC VINYATERS TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : CARIGNAN VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES EN FT DE CHATAIGNIER LEVAGE : EN AMPHORE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 12 ___ METS : SAUT DE VEAU OU PASTA AUX LGUMES GRILLS LES MOTS DE SATRIALE : UN VIN QUI S'LVE TOUCHER LES TOILES, DLICAT, PROFOND ET CHARNU ___ DOMAINE Salvador Batlle Barrabeig est un jeune vigneron qui a repris le vignoble familial en 2013 Agullana (Catalogne), persuad que