AMIGNE JAUNE Appellation:AOC Valais Viandes rouges fines

Viandes rouges fines

Aérien et léger

REGIONLugnorre

Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En fût tronconique de 1500 litres

AMIGNE JAUNE Appellation:AOC Valais Viandes rouges finesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Vin jaune CEPAGE(S) Amigne LA PETITE HISTOIREFabienne Cottagnoud nous propose une belle version de ce cpage emblmatique de Vtroz. Inspir des vins jaunes du Jura, ce cru oxydatif sec est lev pendant six annes en ft, donnant au vin une profondeur et une richesse aromatique uniques. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Terrines corses, foie gras lgrement pol. Crustacs, noix de