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Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty qui rappelle celle d'un katana
$124.00
Description
qui rappelle celle d'un katana
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Et 守 kami
manipuler les arêtes
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 165mm Petty qui rappelle celle d'un katanaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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