Sujihiki + Saya Couleur de la poignée:Chêne Blanc Teint Noir tant au Japon qu'à l’international

tant au Japon qu'à l’international

Acheter l'ensemble incluant un Santoku et un Sujihiki avec leur Saya

Finition : Osmo Huile-Polyx 3031

Largeur : 15"

Sujihiki + Saya Couleur de la poignée:Chêne Blanc Teint Noir tant au Japon qu'à l’internationalLe couteau SUJIHIKI Le terme "SUJIHIKI" signifie littralement "trancheur de chair", ce qui reflte bien sa fonction. La longueur de sa lame permet deffectuer des mouvements longs et fluides, tandis que sa largeur rduit ladhrence des aliments. Principalement utilis pour dcouper de fines tranches de viande et lever des filets de poisson, il excelle galement pour trancher dlicatement la charcuterie ainsi que dcouper fruits et lgumes. Lame HAZAKI Forge