LSB1101X - Américaine Rustique FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) consultez sa fiche technique

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lorsqu’une acidité lactique rapide et nette est recherchée

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Irish Ale

elle est malgré tout très polyvalente et sera excellente dans le rôle de souche maison

LSB1101X - Américaine Rustique FORMAT (Cell/mL/Plato):94 hL (8.46E+13) consultez sa fiche techniqueCe mlange de souches excelle dans la production de bires fermires amricaines au caractre sauvage et houblonn. Les jeunes bires auront une belle acidit ainsi que des armes de fruits noyau et de poire alors que la maturation laissera tranquillement la place au caractre sauvage des Brettanomyces