Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm 笠原 chaque paire est minutieusement façonnée

chaque paire est minutieusement façonnée à partir de bois naturel afin de mettre en valeur la beauté de son veinage

Maintenir une surface d’affûtage parfaitement plane et régulière est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir

mais nous recommandons un lavage à la main suivi d’un séchage soigneux après chaque utilisation

Fabrication de pistolets Shinotake

Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm 笠原 chaque paire est minutieusement façonnéeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.