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Foie gras mi-cuit de canard entier 250gr - Dubernet Size:250g Des bulles très fines alimentent

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Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant

En entrée ou en plat principal accompagnés d'une petite salade

dans le feu

Autant vous dire que ce n'est pas le cas pour cette bavette uruguayenne

Foie gras mi-cuit de canard entier 250gr - Dubernet Size:250g Des bulles très fines alimententLa maison Dubernet confectionne ses foies gras depuis 1864. Un savoir faire unique. Cuit plusieurs heures basse temprature, il prsente une texture onctueuse lgrement plus ferme que le foie gras cru, et peut se conserver plusieurs mois au frais en restituant toute son intensit gustative.

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