EYHOLZER ROTER Appellation:AOC Valais dense et puissante est complétée

dense et puissante est complétée par une longueur remarquable

de cerises et d'épices

au potentiel de garde certain

rôties ou braisées (boeuf

EYHOLZER ROTER Appellation:AOC Valais dense et puissante est complétéeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Vin spcial et trs rare aux armes de violette de montagne et de framboise. PROFIL DE GOUT Ros fin et lgant CEPAGE(S) Eyholzer Roter LA PETITE HISTOIREEtablie Vige dans le Haut Valais, la famille Chanton cultive des cpages autochtones rares depuis 3 gnrations dj. Connue pour son Heida, qui fait partie rgulirement des meilleures de Suisse, elle est une des caves pionnires dans la mise en valeur du patrimoine amplographique