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Pommard 2012 "Les Vaumuriens" - Chantal Lescure La-Mondotte fondée par Eugène-Aimé Salon au
Pommard 2012 "Les Vaumuriens" - Chantal Lescure La-Mondotte fondée par Eugène-Aimé Salon au
$55.00
Description
fondée par Eugène-Aimé Salon au début du XXe siècle
offrant une texture crémeuse
La moyenne des vignes est de 50 ans mais certaines parcelles dépassent le siècle
Ami du Chambertin)
Pommard 2012 "Les Vaumuriens" - Chantal Lescure La-Mondotte fondée par Eugène-Aimé Salon auPinot Noir issu de vignes de plus de 45 ans, certifi agriculture biologique. Sols : Marnes blanches et calcaires durs Rendements limits d'environ 35 hectolitres par hectare. Macration pr fermentaire suivie de fermentation en levures indignes. Elevage lger dans 30% de ft neufs de 500 litres pour limiter l'apport en bois. Notes de dgustation par WUAT : Nous avons dgust ce vin plusieurs reprises. Il est ample rond et puissant. Les tannins, bien prsents
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