La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc Vinification en levures indigènes

Vinification en levures indigènes

tout en gardant une belle tension minérale

afin de travailler la matière sans dominer le cépage

Parfait pour accompagner un bar en croûte de sel ou un wok de légumes croquants

La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc Vinification en levures indigènesUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,