Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Miroir Manche en Zelkova 165mm Hirosaki City symbolisant ainsi un statut particulier

symbolisant ainsi un statut particulier

toutes les pierres à eau japonaises développent naturellement des creux et des irrégularités dus à une utilisation répétée

Sa pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et le rend idéal pour les chefs travaillant dans des espaces restreints tout en recherchant les qualités d’un Yanagi traditionnel

Conçu spécialement pour cette lame

Santoku Blue Steel #1 Revêtement inox Miroir Manche en Zelkova 165mm Hirosaki City symbolisant ainsi un statut particulierSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.