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Yanagiba AUS-10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Materiau:AUS-10 Remarques :
Yanagiba AUS-10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Materiau:AUS-10 Remarques :
$150.00
Description
Remarques :
Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
les Hishiboshi
Yanagiba AUS-10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm Materiau:AUS-10 Remarques :Le Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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