Dalmore, Vintage 2008 10 ans, 70cl Coup de coeur Spiritueux

Dalmore, Vintage 2008 10 ans, 70cl Coup de coeur SpiritueuxCet embouteillage limit de la distillerie Dalmore est un whisky distill en 2008 et vieilli 10 annes. L'levage de ce single malt a commenc dans des fts amricains de premier remplissage et s'est termin pendant plusieurs annes dans des anciens fts de madre. Frais et pic, il propose une finale sur des notes d'amande et de confiture l'orange.

Vieilli exclusivement dans d'anciens fûts de bourbon

dont le créateur a vécu plusieurs années sur l'île

est assemblée en France à partir d'infusions de citrons venues d'Italie

Ce whisky Distillers Edition de la distillerie Talisker a subi un affinage dans des anciens fûts de sherry amoroso

plus le liquide qu'il contient est en contact avec le bois

ce qui confère au gin une amertume particulière

de chocolat et de fruits mûrs

et en fûts américains de rye whiskey

Ces rhums se complètent dans un assemblage élaboré minutieusement par le maître de chai Daniel Baudin dont le savoir faire a été maintes fois récompensé

à partir d'orge de variété Bere récoltée en 2011 dans 4 fermes de l'île d'Orkney

il a notamment passé une partie de son vieillissement dans des anciens fûts de vin rouge italien Amarone

a vieilli dans des anciens fûts de bourbon