Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Taille : 155mm x 55mm x 25mm

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Ishime Noir 200mm Materiau:Blue Steel #1 Ces couteaux en forme deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de