Valrhona Dulcey, lys chokolade 35 %, callets (31834), 1 kg marke-dr-goerg fyldig konsistens

fyldig konsistens

De velsmagende mini-æg passer fremragende til kaviar med crème fraîche

I madlavningen anvendes den på grund af sin sorte farvekraft i tilberedninger som saucer

En delikat smag af mandel og pinjekerner sørger for en smagsoplevelse af den helt særlige slags

Valrhona Dulcey, lys chokolade 35 %, callets (31834), 1 kg marke-dr-goerg fyldig konsistensEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Dulcey passer srligt godt til kaffe, karamel, hasselndder og til de mindre syrlige frugter som mango, banan og ogs abrikos. Dens kiksagtige, milde sdme efterlader markante noter af mrdej med et strejf af salt. Denne nye chokoladefamilie er opstet ved et lykkeligt tilflde. Frederic Bau fra Ecole du Grand Chocolat Valrhona